3 sorters ostar på havssaltskex,
hjortronmarmelad, torkade aprikoser och krasse.
BRÖLLOPSCATERING
Kärlek i varje detalj
Pasha Bröllopscatering
När ni planerar ert drömbröllop vill ni inte bara ha en oförglömlig dag, utan även en måltid som speglar er kärlek och stil. Pasha Bröllopscatering erbjuder en unik och exklusiv matupplevelse som kommer att förgylla er stora dag och skapa minnen för livet.
Vi på Pasha förstår att varje bröllop är unikt, och därför skräddarsyr vi våra menyer efter era önskemål och visioner. Från det första smakprovet till den sista tuggan, ser vi till att varje rätt är noggrant tillagad med de finaste råvarorna och en passion för att leverera det allra bästa.
– Menyförslag –
DET KLASSISKA VALET
Snittar vid ankomst
Servering av förrätt
Servering av varmrätt
Bröllopstårta
DEN LEVANDE MIDDAGEN
Snittar vid ankomst
Sharing av förrätt
Sharingmiddag varmrätt
Bröllopstårta
Dessertbord
DET BÄSTA AV TVÅ VÄRLDAR
Snittar vid ankomst
Servering av förrätt
Middagsbuffé
Bröllopstårta
Dessertbord
– Menyer –
Snittar
Vattenmelon och fetaostsallad
med färsk mynta.
Laxsnittar på mörkt bröd, färskost
och färska örter.
Räkröra i
krispiga krustader.
Lammfiolsnittar med pepparrotscream och en gnutta
svartvinbär, serveras på danskt rågbröd.
FÖRRÄTTER
Timjandoftande skogssvampssoppa med
rostad vitlök serveras med smörstekt levainbröd.
Klassisk toastskagen på rostat leveinbröd,
handskaladeräkor, färsk dill och citron.
Lyxig löjromstoast med rödlök
och creamfraiche.
Värmländsk kantarellsoppa med
grönkålschips.
Hummersallad och laxspett på en bädd med gröna blad,
körsbärstomater och hjortroncream.
Burrata med vitlöksrostade cocktailtomater, fikonbalsamico,
färsk basilika och ljungfrublad.
Varmrätter
Örtinbakad helstekt ryggbiff serverad med rostade
rotfrukter, klyftpotatis och pepparsås.
Entrecote med rödvinsås, ugnsbakade rotfrukter,
körsbärstomater och potatisgratäng.
Pepparspäckad oxfilé, serveras med sommarprimörer,
kulpotatis och en sås på värmländska kantareller.
Majskyckling med rostade rotsaker, gröna blad, en kvist
med sommartomater, kulpotatis och basilikasås.
Citronkyckling med hyvlad parmesan, serveras med
sommarprimörer, potatis i ugn och en sås på soltorkade tomater.
BRÖLLOPSBUFFÈER
Örtmarienerad rostbiff med hjortronscream.
Färskostbakad laxfilé med basilika.
Smörstekt majskyckling med kantarellsås, serveras med sommarprimörer.
Potatisgratäng med cheddar, timjan och vitlök.
Jungfrusallad med kalmataoliver, soltorkade tomater och fetaost.
Fruktfat med säsongens frukter.
Bröd och smör.
Hommus / Kikärtsröra
Tabbole / Persiljesallad med tomater, rödlök, krossat vete och citron.
Paprikaröra med spiskummin och vitlök.
Kryddstark olivsallad – Grillad blomkål.
Coscossallad med honung och saffran – Tzatziki med färsk mynta.
Vitlök, citron och chillibakad potatis.
Tarator djej / Kycklingröra med sesampasta – Fetaostfyllda filodegsrullar.
Fattosh / Grönsallad med säsongens grönsaker och granatäpplesirap.
Friterad aubergine – Basmatiris – Libanesiskt kryddade nötfärsspett.
Örtmarinerade kycklingspett – Libabröd – Falafel.
DESSERTBUFFÈ
Pannacotta, med färska bär
Chokladrutor med havssalt, hallon & citronmeliss
Färgglada macarons i olika smaker
3 sorters ostar med fikonmarmelad
Choklad & hallonmousse
Cupcakes
Citron & apelsinrutor
Maränger
Jordgubbs-cheesecake
Färska frukter & bär
Kaffe & te
Uthyrning
Oavsett om ni planerar en intim ceremoni eller en storslagen fest, har vi allt ni behöver för att skapa en minnesvärd atmosfär. Välj bland våra stiliga och hållbara alternativ för att ge er bröllopsmiddag en extra touch av elegans och harmoni.
Champagneglas
Vinglas
Vattenglas
Assietter + Dessertsked
Varmrättstallrik
Kaffekoppar
Termosar
Förrättsbestick
Varmrättsbestick
Karaffer
Vita rektangulära bordsdukar
Vita runda bordsdukar
Beiga rektangulära bordsdukar
Beiga runda bordsdukar
Mässingljusstakar
Glasljusstakar
Värmeljushållare
Vita linneservetter
Beiga linneservetter
Önskas annat utöver ovanstående, tar vi självklart in dessa enligt
önskemål. Hör av dig till oss för att undersöka möjligheten.
Läs mer om vår uthyrning och hur vi kan hjälpa er förverkliga erat drömbröllop på: https://www.ladubrollop.se/
– Vi är Pasha –
Varför välja oss?
Med över 20 års erfarenhet inom bröllop, fester och catering, lovar vi er ett bröllop värt att minnas.
Vad vi gör..
Vi sköter allt ifrån bord, stolar, bordsdukar, porslin, bestick, blomsterarrangemang, personal och mat.. om ni vill så klart.
Hur vi jobbar..
Så här gör vi, ni hör av er till oss med alla era önskningar, utan några begränsningar. Vi ser till att förvandla drömmarna till verklighet.. på riktigt alltså. Vi gör det hela tiden. Kontakta oss så får ni se.
– Mer av Pasha –
Besök våra andra hemsidor för att veta mer om hur vi på Pasha kan hjälpa er att skapa en oförglömlig dag. Här hittar ni allt från inspirerande teman och festlokaler till detaljerad information om våra paket och erbjudanden. Låt oss hjälpa er skapa den perfekta dagen!
Björka Gård
